來自客家的黃牛肉火鍋,現點現切新鮮無法擋!

  • 來源:    2019/12/27 00:06

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來自客家的黃牛肉火鍋,

現點現切新鮮無法擋!


在大冬天

火鍋絕對是眾多吃貨的心頭最愛

要說火鍋界的特色之作

牛肉火鍋可以算是火鍋界的一股清流

清淡的鍋底、濃厚的牛肉風味

讓人欲罷不能

都說沒有一頭牛可以活著離開潮汕

在深圳,潮汕牛肉火鍋妥妥的美食界“當紅明星”

但今天小編卻要pick一家牛肉火鍋店

選用純正新鮮客家黃牛肉

同樣的新鮮美味,不輸潮汕牛肉喲~

老板是客家人

牛肉都是來自老家的黃牛肉

為了保證肉質的鮮嫩

選取的牛都是山區放養的

每天現殺,再從屠宰場送到廚房

所有牛肉新鮮現切

對于刀工也是十分講究

手起刀落,每一片都講究厚薄均勻

這樣的肉吃起來才能輕、薄、嫩

不同部位的肉

口感都不一樣

涮的時間也大有不同

要想吃到鮮嫩可口的牛肉

涮的時間可需要非常講究哦

一般來說

肥牛涮10

牛展涮8

嫩牛涮6

吃起來的口感為最佳

除了肥牛、嫩肉、胸口油

必點的牛肉火鍋三劍客

店里的手打牛肉丸也必須擁有姓名!

牛肉丸都是店家純手工打制而成

Q彈脆滑,爽口彈牙

一口咬下去,口里爆滿肉汁香

好吃得根本停不下來哇~

還有更多的菜式、更多好肉

等你到店解鎖哦~

犇犇牛肉火鍋(羅湖總店)

地址:文錦中路1047號聯興大廈1

營業時間:11:00-次日03:00

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